編輯：驢肉批發(fā) 時間：2022-07-11 10:23:04
很多朋友喜歡吃驢肉一方面是它的口感好，一方面是因為它的營養(yǎng)價值，因為比較難養(yǎng)殖，市場上并不能大批量的養(yǎng)殖，所以驢肉的出售價格也會高于其他的肉類，因此市場才會出現(xiàn)了以假亂真的現(xiàn)象。
市場上出現(xiàn)的假驢肉并不是假肉，而是用其他的肉類替代的產(chǎn)品，例如騾子，是和驢肉很相近的，從表面看不容易分辨，如果是有冷凍的銷售就更不容易分辨了。驢肉沒有其他的怪味，而騾子肉的味道和羊肉差不多，如果是新鮮的通過辨別氣味還能分辨出來。不然就是通過品嘗來辨別了，驢肉的口感也是比較鮮嫩的，而騾子肉比較柴，口感有明顯的區(qū)分，為了買到好的驢肉學會辨別真假方法，買到優(yōu)質產(chǎn)品，不花冤枉錢。
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