編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2022-01-2411:19:23
驢肉的制作方法有很多，可以說(shuō)肉類產(chǎn)品的加工制作都是可以應(yīng)用在驢肉中的，比較常吃的一種是紅燒方法，接下來(lái)就為大家介紹下紅燒驢肉的制作方法。
1、準(zhǔn)備好新鮮的驢肉切片，干辣椒、桂皮、八角、當(dāng)歸、姜、鹽等材料。
2、將驢肉放入開(kāi)水中焯一遍撈出，放在清水中清洗一下表面的油脂。
3、鍋中放油燒熱，姜爆香，將準(zhǔn)備好的配料倒入。
4、倒入驢肉爆炒，加鹽，然后燜兩分鐘，如果有條件的可改為砂鍋煲湯，也可以直接進(jìn)行煲湯。大概30分鐘后香噴噴的紅燒驢肉就出鍋了。
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